ayam yang di ungkep dulu baru di goreng.Jadi gorengnya ga perlu lama2. Tapi ngungkep nya yg agak lama :d
bahan :
- ayam ,potong
- 1 sdm kecap ikan
- 200 ml air
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt terasi yang baru di goreng
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- cabe (sesukanya,kalo mau pedas,boleh banyak)
- 1 sdm gula merah
- garam secukupnya
- masukkan smua bahan dalam panci,ungkep ayam dengan api kecil (harus dengan api kecil,biar ayamnya ga keburu lunak )
- setelah itu,dinginkan ayam (biar ga ancur pas di goreng)
- goreng dalam minyak panas dan banyak
- Hidangkan bersama salad dan tomat
0 comments:
Post a Comment