Tamagoyaki , telur dadar lapis ala jepang, biasanya bikinnya pake teflon khusus persegi panjang itu,tapi krn ga punya,bikin pakaiteflon bulat aja
bahannya mirip ajaq sama telur dadar biasa . kali ini bikinnya cm 2 telur,jd cuma bs gulung 2 kali deh (teflonnya agak kegedean..hehe )
afif suka banget
bahan:
2 bh telur
2 sdm susu cair
seledri rajang halus
bbrp lembar sayuran hijau (pakai horenso ),rajang
garam dan merica
bahan isi :
ikan tuna 1 kaleng (yg udah di rebus +garam)
bawang bombay rajang halus
mayones
keju tuk pizza
cara buat :
kocok lepas telur,campur semua bahan,sisihkan. sementara itu campur juga smua bahan isi,sisihkan
panaskan teflon,olesi minyak , masukkan sebagian adonan telur(tipis aja) , tekan tekan gelembungnya pakai sumpit,tuk mengeluarkan udara
isi dengan bhn isi,lalu gulung ,taruh gulungan di bagian depan . olesi lg minyak di teflon , tuangi adonan telur lg
masukkan/alirkan adonan telur baru sampai ke bawah gulungan pertama,dg cara mengangkat sisi bawah gulunngan pertama pakai sumpit
isi dg adonan isi , lalu gulung lagi
lakukan hal yg sama sampai adonan telur habis
kalo ada aluminium foil, bungkus dg aluminium foil , selagi panas,masih bisa di rapikan bentuknya
ini ada video nya,dari youtube
0 comments:
Post a Comment