Resep :
Ikan salai (pakai salai ikan patin,6 bh)
4 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
1 bh sereh geprek
1/2 lbr daun kunyit
500 ml santan cair
Buncis potong serong
Bumbu halus :
1/2 bh bawang bombay
6 bh bawang putih
12 bh cabe rawit (sesuai selera)
3 cm jahe
2 cm lengkuas
Bubuk kunyit
Bubuk ketumbar
Garam
Cara :
Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun daun dan sereh . Tambahkan santan ,tunggu mendidih
Masukkan ikan salai dan buncis ,tunggu sampai matang (jangan terlalu kuat diaduk ,nanti ikan salainya hancur)
Siap dihidangkan ^^
0 comments:
Post a Comment