Bingung sore sore mo bikin cemilan apa , liat tepung tapioka jadi kepikiran cilok
Kali ini nyobain resep dari youtube Ika Mardatillah
Tapi kuahnya saya kurangi takaran cabe rawit nya , ga kebayang kalau sesuai resep ...pasti anak anak ga bisa makan hehe . Saya tambahkan tahu juga , dan mie kuning ( pengennya bihun tapi yang ada stok di rumah cuma mie kuning) .Ditambah tomat juga kayaknya enak
Bahan :
Kali ini nyobain resep dari youtube Ika Mardatillah
Tapi kuahnya saya kurangi takaran cabe rawit nya , ga kebayang kalau sesuai resep ...pasti anak anak ga bisa makan hehe . Saya tambahkan tahu juga , dan mie kuning ( pengennya bihun tapi yang ada stok di rumah cuma mie kuning) .Ditambah tomat juga kayaknya enak
Bahan :
180 gr tepung tapioka
150 gr tepung terigu
150 gr tepung terigu
3 siung bawang putih halus
1 sdt merica
1.5 sdt garam
1 sdt kaldu (saya pakai 2 sdt kaldu jamur/totole )
200-250 ml air panas
daun bawang secukupnya
Bahan kuah pedas
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 bh cabe merah ( saya pakai setengah genggam tangan)
cabe rawit sesuai selera
Bahan lain :
garam
merica
kaldu jamur/totole
200-250 ml air panas
daun bawang secukupnya
Bahan kuah pedas
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 bh cabe merah ( saya pakai setengah genggam tangan)
cabe rawit sesuai selera
Bahan lain :
garam
merica
kaldu jamur/totole
daun bawang
daun seledri
tahu potong dadu
tahu potong dadu
bawang goreng
1-2 bh telur kocok lepas
Cara buat
Campur semua bahan cilok kecuali air panas. aduk rata, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit . Aduk sampai kali,lalu bulat bulatkan . Rebus dalam air mendidih ( beri garam dan sedikit minyak di air nya) , rebus sampai mengapung . ANgkat dan sisihkan
untuk kuahnya : Tumis bumbu halus sampai matang , tambahkan daun bawang dan seledri , tambahkan air dan semua bahan lain , tambahkan juga cabe rawit utuh jika mau . Masukkan kocokan telur ke kuah yang mendidih , aduk aduk .Matikan api , tabur topping seledri dan bawang goreng
Cara buat
Campur semua bahan cilok kecuali air panas. aduk rata, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit . Aduk sampai kali,lalu bulat bulatkan . Rebus dalam air mendidih ( beri garam dan sedikit minyak di air nya) , rebus sampai mengapung . ANgkat dan sisihkan
untuk kuahnya : Tumis bumbu halus sampai matang , tambahkan daun bawang dan seledri , tambahkan air dan semua bahan lain , tambahkan juga cabe rawit utuh jika mau . Masukkan kocokan telur ke kuah yang mendidih , aduk aduk .Matikan api , tabur topping seledri dan bawang goreng
0 comments:
Post a Comment