Ayam Tumis

Sebenernya ngebuatnya cepat..,,yang lamanya,nungguin bumbunya meresap ^-^
langsung aja,

bahan :

• Ayam -> potong sesuai selera,lumuri jeruk nipis
• Bawang bombay -> iris
• Bawang putih -> iris
• Cabe rawit (atau cabe apa aja ) -> iris
• kentang -> potong kotak,goreng (kalo gak pake jg gpp sih..)

bahan pelumur ayam :

1. saus tiram -> kira-kira 1 1/2 sdm
2. kecap asin -> kira-kira 2 sdm
3. merica secukupnya
4. bawang putih ,di haluskan

no 1~3 ukuran bisa berubah sesuai banyak ayam . Perbandingan kecap asin ama saus tiram nya 2:1 an gitu..

cara buat:

• Campurkan ayam dengan bumbu pelumur,tutup. diamkan 2 jam (kurang jg boleh)
• panaskan minyak ,tumis bawang bombay dan bawang putih ,setelah harum,masukkan cabe.Lalu masukkan ayam yg sudah di bumbui tadi,aduk2 sampai berubah warna,tutup wajan,biarkan matang .Kalau rasanya kurang garam,boleh di tambah garam(ati2,udah pake kecap asin soalnya).
• terakhir,masukkan kentang yang udah di goreng,aduk rata.
• siap di hidangkan