nyatet resep dari buku :D
bumbu :
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 biji cabe merah
- 5 biji kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
- 2 cm kencur
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- gula,garam, penyedap secukupnya
- 1/4 kg cumi ,potong melingkar
- 1/4 kg udang
- 200 gr kerang ,bersihkan perutnya
- 100 cc santan kental
- daun pisang dan lidi untuk menyemat (pake aluminium foil jg bisa deh kayaknya)
- haluskan bumbu kecuali daun jeruk
- campur semua bumbu dan bahan
- kukus dengan di balut daun pisang/aluminium foil selama 60 menit .
0 comments:
Post a Comment