Salmon bakar tabur tumis bombay

Salmon bakar dan bombay tumis

Cara bikin bawang bombay tumisnya: iris tipis bawang bombay, tumis dg minyak(kalo ada mnyak wijen, campurkan sedikit biar tambah wangi). Biarkan jangan diaduk sampai bawahnya kecoklatan, baru diaduk.tunggu saja sampai bawang bombay menyusut dan semua bagian coklat( lumayan butuh waktu, makanya ngerjain ini pertama,trus nyambil sama yg lain,karna tinggal nunggu aja), beri sedikit oyster sauce , aduk.

Ikan: lumuri ikan salmon dg jeruk nipis. Tambah garam dan merica , diamkan sebentar . Lalu bakar kedua sisi, olesi sedikit kecap manis ketika memanggangnya