Request afif .. Sekali bikin (1/2 kilo) langsung habis diserbu .. Besoknya bikin yg buanyak trus stok di freezer ^^
Resep dari sini http://caramembuat1001.blogspot.jp/2013/06/resep-kentang-goreng-kfc.html?m=1
Bahan dan Bumbu :
- 1/2 kg Kentang, kupas, bersihkan, potong memanjang ala KFC
- 3 Siung Bawang putih, digeprek lalu cincang
- 2 sendok teh garam
- Secukupnya tepung maizena
- Secukupnya air untuk merebus
- Secukupnya air dingin(pake es batu)
Cara membuat Kentang GOreng KFC
- * Langkah awal; didihkan air yang cukup untuk merendam kentang, masukan bawang putih, masukkan garam, masukkan kentang
- * Rebus kentang sebentar (selama 5 menit)
- * Angkat tiriskan, langsung masukkan ke air es, biarkan 5 menit, tiriskan lagi.
- * Gulirkan kentang diatas tepung maizena dan diamkan (tepung maizena akan menyerap kandungan air didalam kentang)
- * Kemudian goreng kentang setengah matang. Angkat dan tiriskan lalu biarkan selama 1 jam.--> bisa simpan di kulkas ,ditahap ini jg bisa disimpan di freezer kalo bikin banyak ,nanti tinggal goreng^^
- * Goreng lagi sampai kecoklatan dan kriuk-kriuk ala KFC
0 comments:
Post a Comment