Brownis pisang

Brownis pisang 

Bahan : 

240 gr pisang

100 gr gula 

100 gr olive oil

Sedikit garam 

3 sdm kelapa parut kering 

3 bh telur 

150 gr tepung terigu

Almomd buat taburan 

Cara : 

Pisang hancurkan pakai garpu,campur minyak dan kelapa parut dan garam, aduk rata 

Tepung terigu ayak 

Kocok gula dan telur sampai mengembang. Matikan mixer. Panaskan oven 

Masukkan terigu secara bertahap(ke dalam adonan telur),aduk. Masukkan campuran pisang bertahap,aduk. Tuang ke cetakan . Tabur almond.Panggang dalam oven(yang sudah dipanaskan) 180 derajat selama 30 menit 

Ctt: 

Olive oil bisa diganti dg minyak sayur 

Kelapa parut kering->optional

Saya pakai cetakan silikon 17.5x17.5 cm