donat ubi
400 gr terigu protein sedang
300 gr ubi lembutkan,haluskan
80 gr gula
10 gr ragi
4 bh kuning telur
50 gr mentega
1/2 sdt garam
190-200 ml susu cair
Cara :
Kebetulan ini pake bread maker jadi tinggal campur aja smua bahan trus tunggu 1.5 jam dah jadi sampai fermentasi I
Kalau pakai tangan juga bisa ,campur bahan kering,masukkan telur dan air sedikit sedikit ,ulenin,ditengah jalan masukkan mentega dan garam,uleni hingga kalis . Diamkan 1 jam (fermentasi I)
Lalu bagi bagi adonan ,bulatkan dan lubangi tengahnya dg jari. Biarkan lg 30 menit ,goreng sambil di putar tengahnya dg sumpit
400 gr terigu protein sedang
300 gr ubi lembutkan,haluskan
80 gr gula
10 gr ragi
4 bh kuning telur
50 gr mentega
1/2 sdt garam
190-200 ml susu cair
Cara :
Kebetulan ini pake bread maker jadi tinggal campur aja smua bahan trus tunggu 1.5 jam dah jadi sampai fermentasi I
Kalau pakai tangan juga bisa ,campur bahan kering,masukkan telur dan air sedikit sedikit ,ulenin,ditengah jalan masukkan mentega dan garam,uleni hingga kalis . Diamkan 1 jam (fermentasi I)
Lalu bagi bagi adonan ,bulatkan dan lubangi tengahnya dg jari. Biarkan lg 30 menit ,goreng sambil di putar tengahnya dg sumpit
0 comments:
Post a Comment