Semur ayam 

Hari ini masak semur aja, bosan sama santan santan  Suami bilang enak,kalau suami dah bilang gitu baru lah resepnya boleh masuk dokumentasi ^^  Bahan : 

• 1 kg ayam 
• 3 siung bawang putih 
• 1/2 bh bawang bombay ukuran sedang 
• 1 bh tomat 
• 1 lbr daun salam 
• Cabe merah iris 
• Paprika hijau iris 
• Daun bawang iris 
• Air secukupnya 
• Garam merica 
• 1 sdm saus tiram 
• Kecap ( sesukanya , kalau saya lbh suka tidak terlalu hitam) 

Rempah: 

• 1 bh kapulaga 
• 1 bh pekak/bunga lawang,yg kecil 
• 2 cm kayumanis batang 

Cara : 

• Ayam lumuri garam dan jeruk nipis, goreng 3/4 matang 
• Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan rempah dan daun bawang. Tambahkan air , saus tiram dan kecap manis. Tambahkan ayam. Masukkan bahan lain, masak sampai kuah agak menyusut. 
• Setelah matang langsung keluarkan bunga lawang, karna rempah satu ini kuat banget bau dan rasa nya . 

Hmm lebih enak kalau ada mie soun , ini kebetulan lagi ga ada apa apa di kulkas, belum belanja , jadi stok bahan pada habis :D