Resep Batagor Tanpa Ikan

Sebenarnya sih ini resep siomay abang abang .Tapi karna saya malas ngeluarin kukusan, akhirnya di goreng ,jadi seperti batagor 

Ini ala abang abang ya, ga pake daging atau ikan

Garam secukupnya 

Daun bawang diiris halus 

Cara membuat : 

Campur terigu dengan bahan biang , lalu tambahkan air dan aduk 

Masak dengan api kecil sampai kental dan meletup letup .matikan api . biarkan biang nya sampai agak hangat suhu nya 

Tambahkan 1 telur , aduk rata. tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit , di aduk pelan  jangan di ulen karna bisa bikin keras.aduk seperti di cubit cubit/di potong potong saja . aduk sampai tercampur rata 

Goreng adonan .Bila ada tahu, masukkan sebagian ke tahu dan goreng 

Harusnya di hidangkan dengan sambal kacang . Tapi karna tidak punya kacang , saya menggantinya dengan sambal cabe ,cara membuatnya: 

Haluskan cabe dan bawang putih , rebus dengan sedikit air sampai mendidih, kasi sedikit cuka lalu kentalkan menggunakan tepung maizena