Sup Daging plus Tahu

sudah lama gak makan daging. ternyata tahu goreng ini di masukin ke sup daging klop banget.kebetulan ada buat lontong, dimakan pake lontong..hmm..nagih

Bahan :

• daging ,potong kecil
• tahu yang sudah di goreng
• jamur
• 1 buah tomat ukuran sedang
• batang seledri, cincang
• daun seledri
• daun bawang , potong serong
• jahe, geprak
• bawang bombay, iris
• bawang putih , haluskan
• 2 cm batang kayu manis
• garam+merica bubuk
• pala bubuk
• air

• bawang goreng
• lontong
• sambal cabe ( cabe,bawang putih,tomat :semua di goreng dulu,lalu di blender)

• panaskan sedikit minyak untuk menumis. tumis bawang putih dan batang seledri dalam api kecil,sampai harum. lalu masukkan bawang bombay.
• setelah semua layu,tambahkan air ,masukkan daging dan batang kayu manis.masak dalam api sedang hingga daging empuk( lebih cepat kalau pake presto)
• lalu masukkan tahu dan jamur,masukkan daun bawang,daun seledri.tambahkan pala bubuk,tambahkan garam +merica.masak sebentar hingga semua matang
• terakhir matikan api,masukkan tomat yg sudah dipotong kotak. aduk
• hidangkan dengan pelengkap