Akhir akhir ini pada suka dibikinin nasi goreng seperti ini. Yang biki nagih itu adalah sambal rawit nya . Perpaduan bawang mentah, cabe rawit , dan sedikit jeruk nipis... Enak masyaAllah
Resep :
Nasi putih hangat
Telur
Bawang putih rajang halus
Daun bawang rajang halus
Cabe merah di iris
Kecap manis
Saus tiram
Boleh di tambah sosis, bakso atau pelengkap lain
Margarin untuk menumis
Bahan sambal :
-Bawang merah di iris ( agak banyakan aja) . Sebagian untuk di goreng, sebagian mentah
-Cabe rawit setan sesukanya
-Garam
-Gula
-Sedikit perasan jeruk nipis
Cara Buat :
Dalam wadah, campurkan bawang merah dan cabe rawit, garam dan gula
Goreng sebagian bawang merah sampai kekuningan lalu masukkan ke wadah sambal rawit sekalian minyaknya(pakai olive oil/minyak zaitun biar lebih sehat) . Beri perasan jeruk nipis.
Di wajan yang sama, masukkan margarin untuk menumis ( boleh di campur minyak). Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan daun bawang dan cabe merah. Tambahkan sosis atau bakso atau sayuran sesuai selera. Tambahkan telur, orak arik sebentar lalu masukkan nasi. Tambahkan saus tiram dan kecap. Koreksi rasanya. Siap dihidangkan dengan sambal rawit bawang
0 comments:
Post a Comment